Proč hovězí maso?

Víte, že...? 1 hovězí patří k nejhodnotnějším druhům masa především díky vysokému obsahu plnohodnotných bílkovin 2 hovězí je pro člověka významným zdrojem železa, je na železo bohatší (2,5 mg/100 g), než telecí, vepřové nebo drůbeží... 3 obsahuje i hodně zinku, selenu, kyseliny listové a vitaminu B12 4 hovězí maso je přirozeným zdrojem CLA (konjugovaná kyselina linolová, která... More ...

Co je hovězí maso?

Hovězí maso je maso ze skotu, tzn. jalovic, krav, volků a býků. Obsahuje vysoké množství bílkovin a minerálů. Zajišťuje tak přirozenou rovnováhu ve výživě. Jako přírodní produkt je významnou součástí zdravého stravování. Hovězí maso je také vysoce ceněno v souvislosti se zdravým životním stylem a návyky.

Jak využít hovězího masa?

Základní informaci o dělení a využití hovězího masa najdete v následujícím zjednodušeném přehledu: Kategorie Název masa Použití I. svíčková pečení, dušení, smažení, roštování I. kýta (ořech, svrch., spod. šíl. zadní) pečení, dušení, plátky II. roštěnec pečení, dušení II. plec pečení, dušení, vaření 6 more rows ...

Proč hovězí maso je nejlepším zdrojem železa?

Víte, že...? 1 hovězí patří k nejhodnotnějším druhům masa především díky vysokému obsahu plnohodnotných bílkovin 2 hovězí je pro člověka významným zdrojem železa, je na železo bohatší (2,5 mg/100 g), než telecí, vepřové nebo drůbeží maso (1 až 1,8 mg) nebo ryby (0,8 až 1,2 mg) 3 obsahuje i hodně zinku, selenu, kyseliny listové a vitaminu B12 4 hovězí maso je přirozeným zdrojem CLA (konjugovaná kyselina linolová, která napomáhá k vytvoření optimální rovnováhy mezi svalovou a tukovou hmotou v lidském těle)