Kdy se brambory sklízejí?

Na vyzrávání brambor se nemalou měrou podílí i podnebí, ve kterém brambory pěstujete, a počasí, které zrovna panuje. Obecně platí, že ve vyšších polohách zrají brambory déle a sklízejí se třeba až v říjnu či listopadu. V nížinách je naopak můžete sklízet již během srpna.

Jak připravit brambory?

Postup: 1 Brambory nechte ve slupce nebo je oloupejte, pokud je slupka nevzhledná. 2 Pokrájejte je na měsíčky a vložte na plech vyložený pečícím papírem. 3 Brambory posypte solí a přidejte k nim olivový olej. 4 Pořádně promíchejte a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. 5 Pečte 40 minut, nebo dokud brambory nebudou nazlátlé. Rozmarýn přidejte k bramborám až na posledních 10 minut, jinak by se mohl spálit.

Jak oloupat brambory?

Postup: 1 Brambory oloupejte a pokud mají pěknou slupku, tak je pouze omyjte. Nakrájejte je na měsíčky nebo hranolky. Pokud máte... 2 Pokrájené brambory dejte na 8 minut povařit. 3 Mezitím v misce smíchejte olivový olej, sůl a všechno koření. 4 Brambory dejte na plech a polijte je připravenou směsí. 5 Dejte péct do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Po 20 minutách ještě přidejte... More ...

Jak uskladnit sklizené brambory?

A jak uskladnit sklizené brambory. Brambory nejdřív necháme na čistém a suchém místě oschnout. Poté je přebereme podle kvality a velikosti. Nahnilé či jinak nemocné hlízy vyhodíme. Ostatní uskladníme do prodyšných bedýnek do sklepa, kde je teplota kolem 15 °C. Nikdy neklademe bedýnky přímo na zem, raději podložíme např. cihlami.