Co je sladká kukuřice na zrno?

Běžná kukuřice na zrno obsahuje v mléčné zralosti kolem 3 % cukrů, sladká kukuřice má obsah jednoduchých cukrů 7–14 %, supersladká 19–21 %. Zvláště supersladké kukuřice jsou delikátní pochoutkou, lépe se skladují a zůstávají déle sladké.

Co jsou minerální látky v kukuřici?

Z minerálních látek jsou v kukuřici zastoupeny železo, hořčík, selen, zinek a mangan. Například už 100 g kukuřice pokryje téměř polovinu denní potřeby železa! Jsou také bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin, sacharidů a nenasycených mastných kyselin, což všechno dohromady tvoří výživný antistresový koktejl.

Jak pěstovat kukuřičné vlasy?

V lidovém léčitelství se jako bylina bojující s nadváhou nebo neplodností používají kukuřičné vlasy. Na zahradách se pěstují hlavně sladká a supersladká kukuřice pro sklizeň lahodného zrna nebo klasů na vaření a my vám řekneme, jak na to a které odrůdy jsou nejlepší.